Przestańcie spalać zewnętrzną warstwę jedzenia, pozostawiając w środku zimno
Czy kiedykolwiek zauważyliście, że niektóre patelnie do pieczenia chleba po prostu nie działają tak dobrze? Z zewnątrz jedzenie jest idealnie upieczone, ale gdy je przekroisz, w środku nadal jest zimno. A co gorsza, zewnętrzna warstwa może być całkowicie sucha, zanim środek się podgrzeje.
To frustrująca sytuacja. Rozwiązaniem jest kontrolowanie „przepływu energii” – to po prostu sposób na określenie tego, ile ciepła trafia do jedzenia i jak szybko.
Zachowanie wilgoci tam, gdzie powinna być
Większość starych grzejników jedynie podgrzewa powietrze. Problem polega na tym, że gorące powietrze odprowadza wilgoć z produktu.
Nasze rury IR działają inaczej – wykorzystują promieniowanie elektromagnetyczne, aby przenosić ciepło bezpośrednio do jedzenia. W zależności od tego, czy używasz rur krótkofalowych, czy średniofalowych, możesz kontrolować głębokość przenoszenia ciepła. Dzięki temu uzyskasz chrupiącą, złotą skórkę, a w środku jedzenie pozostanie soczyste i delikatne.
Wybór odpowiedniej zamiennicy
Kiedy szukasz nowej rury, zwróć uwagę na moc i długość. Jeśli włożysz rurę o wysokiej mocy do małego pomieszczenia, powstanie „gorący punkt”, który może uszkodzić całe urządzenie. Mój najlepszy radz? Trzymaj się oryginalnej mocy i napięcia. Jeśli chcesz zwiększyć moc, nie aktualizując instalacji elektrycznej, tylko przyspieszasz uszkodzenie urządzenia. To nie jest przyjemny sposób spędzenia wtorku.
Instalacja
Do naszych rur używamy kwarcowego szkła o wysokiej czystości. Dlaczego? Ponieważ kwarc dobrze radzi sobie z dużymi zmianami temperatury. Radzi sobie z szybkim ogrzewaniem i chłodzeniem znacznie lepiej niż zwykłe szkło.
Instalacja jest prosta – używamy standardowych złączy, więc te rury mogą zastąpić oryginały bez żadnych modyfikacji. Nie musisz rozbrajać urządzenia ani zmieniać jego konfiguracji. Wystarczy wyjąć starą rurę, włożyć nową i wszystko będzie w porządku.
Kilka rzeczy, na które należy zwrócić uwagę
Rury o wysokiej intensywności szybko osiągają właściwą temperaturę. To doskonałe rozwiązanie dla efektywności pracy, ale wpływa to negatywnie na konstrukcję patelni.
Upewnij się, że wentylatory prawidłowo działają. Jeśli temperatura w pomieszczeniu będzie za wysoka, elektronika może zostać uszkodzona. Ponadto, jeśli nie będzie wystarczającego przepływu powietrza wokół końców rury, jej elementy mogą się szybciej spalić. Utrzymuj dobrą cyrkulację powietrza, a twoje urządzenie będzie funkcjonować dłużej.