対流式オーブン フロストド石英赤外線ランプ

完璧なクラストを得るためのフロステッド・クォーツIRランプの使い方 食品が「もう少しで完成」という状態から、完璧に焼き上がってカリカリになる瞬間、それが理想的なタイミングです。温度が数度低ければ、食品は蒸されてしまい、見栄えも悪くなります。逆に温度が高すぎると、糖分が焦げてしまいます。正確な温度調...