หยุดรอเตาอบได้แล้ว! เสน่ห์ของหลอดไฟอินฟราเรดความถี่สูง 500 วัตต์
หากคุณเคยใช้เวลาครึ่งหนึ่งของช่วงเช้าไปกับการรอให้เตาอบร้อนขึ้น คุณคงเข้าใจดีถึงความหงุดหงิดนั้นดี เตาอบส่วนใหญ่ใช้แผ่นหินเพื่อเก็บความร้อน ซึ่งเหมาะสำหรับการอบขนม แต่กลับทำให้การรอคอยนานมาก นั่นคือข้อเสียของเตาอบแบบนี้
นั่นคือเหตุผลที่เราเลือกใช้หลอดไฟอินฟราเรดความถี่สูง 500 วัตต์ หลอดไฟเหล่านี้จะปล่อยความร้อนโดยตรงไปที่ส่วนที่ต้องการอบ คุณเพียงแค่เปิดสวิตช์ ก็จะมีความร้อนทันที ไม่ต้องรอเป็นชั่วโมงก่อนจะเริ่มอบขนมอีกต่อไป
ข้อมูลเกี่ยวกับความร้อน
เราเลือกใช้หลอดไฟที่มีกำลัง 500 วัตต์ เพราะเป็นค่าที่เหมาะสมสำหรับการอบขนม และเนื่องจากเป็นหลอดไฟอินฟราเรดความถี่สูง จึงสามารถปล่อยความร้อนได้อย่างรวดเร็ว ซึ่งเป็นสิ่งที่มีประโยชน์มากเมื่อคุณต้องอบขนมหลายครั้งติดกัน และต้องการให้เตาอบกลับมาอุ่นได้อย่างรวดเร็ว
ทนทานต่อการใช้งาน
หลอดไฟเหล่านี้ไม่ใช่หลอดไฟธรรมดาๆ เราใช้แก้วควอตซ์คุณภาพสูง เพราะสามารถทนต่อความร้อนสูงได้โดยไม่แตก ภายในหลอดมีไส้หลอดที่ถูกออกแบบมาเพื่อรองรับกำลัง 500 วัตต์ ดังนั้นคุณจะได้รับพลังงานที่เพียงพอ โดยไม่ต้องเปลี่ยนหลอดไฟบ่อยๆ
สิ่งที่ดีที่สุดคือ หลอดไฟเหล่านี้สามารถใช้กับซ็อกเก็ตมาตรฐานได้เลย คุณเพียงแค่เปลี่ยนหลอดไฟเก่าออกแล้วใส่หลอดไฟเหล่านี้เข้าไปก็พอ
เคล็ดลับเล็กๆ: ควรตรวจสอบสายไฟด้วย หากใช้หลอดไฟเพียงตัวเดียวก็ไม่มีปัญหา แต่ถ้าใช้หลอดไฟหลายตัว ก็ต้องแน่ใจว่าวงจรไฟสามารถรองรับกำลังไฟได้ ไม่อย่างนั้นอาจทำให้เตาอบดับกลางคันได้
การอบขนมให้ออกมาดี
หลอดไฟเหล่านี้เหมาะสำหรับการอบขนมให้มีผิวสีน้ำตาลทองที่สวยงาม โดยไม่ให้ด้านล่างของขนมสุกเกินไป
แต่ก็มีข้อควรระวังด้วย หลอดไฟอินฟราเรดความถี่สูงมีพลังงานสูงมาก ดังนั้นควรมีตัวควบคุม PID หรือตัวควบคุมเวลา เพื่อควบคุมอุณหภูมิให้เหมาะสม และควรวางเซ็นเซอร์ให้ใกล้หลอดไฟมากที่สุด เพราะถ้าเซ็นเซอร์อยู่ห่างเกินไป ก็จะไม่สามารถตรวจจับอุณหภูมิได้ทันเวลา หากทำได้ดี คุณจะได้ขนมที่ออกมาสมบูรณ์แบบทุกครั้ง