Pare de esperar que o forno aqueça: a magia das lâmpadas infravermelhas de 500W
Se você já passou metade da manhã esperando que um forno aquecesse, sabe bem qual é a frustração. A maioria desses fornos depende de placas de pedra para reter o calor, o que é ótimo para assar, mas um pesadelo em termos de tempo. É muito lento.
É por isso que usamos lâmpadas infravermelhas de onda curta de 500W. Em vez de esperar que todo o forno se aqueça, essas lâmpadas enviam calor diretamente para a massa. Basta ligá-las, e pronto: já temos calor imediatamente. Não há mais necessidade de ficar olhando para o termômetro por horas antes de poder começar a assar.
Detalhes sobre o calor
Escolhemos a potência de 500W porque ela é ideal para aquecer rapidamente a superfície da massa. Como se trata de luz infravermelha de onda curta, a resposta é quase instantânea. Isso é útil quando precisamos assar vários produtos seguidos, sem precisar esperar que o forno se aqueça novamente.
Construídas para resistir às condições extremas
Essas não são lâmpadas comuns. Usamos vidro de quartzo de alta pureza, pois ele consegue suportar as mudanças bruscas de temperatura sem rachar. Dentro da lâmpada, o filamento foi projetado especificamente para essa potência de 500W, assim você obtém a energia necessária sem que a lâmpada queime em poucas semanas.
O melhor de tudo? Elas geralmente se encaixam perfeitamente nas tomadas industriais padrão. Você pode simplesmente substituir as lâmpadas antigas por essas e continuar com o trabalho.
Dica importante: verifique os cabos elétricos. Uma única lâmpada não causa problemas, mas se você estiver instalando várias delas, certifique-se de que seu circuito conseguirá suportar a carga. Você não quer que o disjuntor se dispare durante o processo de assamento.
Para um resultado perfeito
Essas lâmpadas são perfeitas para dar à massa aquela crosta dourada, enquanto evitam que a parte inferior fique overcooked.
Mas atenção: a luz infravermelha de onda curta é muito potente. Por isso, é preciso ter cuidado. Se o calor for muito intenso, a massa pode ficar queimada rapidamente. Para controlar isso, use um controlador PID confiável ou um relé programável. Além disso, certifique-se de que os sensores estejam perto da lâmpada. Se estiverem muito distantes, eles não perceberão que a superfície está ficando muito quente até que seja tarde demais. Mantenha os sensores próximos, e você obterá sempre um resultado perfeito.