갑작스러운 추위나 찬 바람이 불면, 제빵 작업에 큰 방해가 됩니다. 정말 짜증나는 일이죠. 잠시 전까지는 모든 게 괜찮았는데, 갑자기 실내 온도가 10도나 떨어지면 오븐이 제대로 작동하지 않습니다. 그러면 반죽의 질도 엉망이 됩니다. 이 문제를 해결하기 위해 우리는...

서론 사실, 우리가 이러한 단파 적외선 히터를 만든 이유는 아주 구체적이고 골칫거리인 문제를 해결하기 위해서입니다. 바로, 필요한 곳에 즉시 열을 공급하는 것입니다. 생산 라인을 생각해보세요. 그곳의 전체 작동 속도는 속도에 달려 있습니다. 하지만 난방 장치가 그 속...

Once service hits, you need reheating that’s fast—without turning the pizza into a hockey puck. That’s why we went with a heat-bridge halogen bulb...