Hören Sie auf, Ihren Außenbereich im Winter ungenutzt zu lassen!
Die meisten Restaurantbesitzer akzeptieren einfach, dass ihre Außenterrassen dann nicht mehr genutzt werden können, sobald die Temperaturen sinken. Das ist eine enorme Verschwendung von Platz.
Wir lösen dieses Problem mit Infrarotheizern.
Der Trick dabei ist: Diese Heizer versuchen nicht, die Luft zu erwärmen – das wäre sinnlos, denn der Wind weht die Wärme sofort wieder weg. Stattdessen strahlen sie die Wärme direkt auf die Gäste ab. Es fühlt sich an, als stünde man an einem sonnigen Herbsttag in der Sonne. Man spürt die Wärme sofort – auch bei leichtem Wind.
Für alle Umweltbedingungen geeignet
Außengeräte müssen viel aushalten: Regen, Schnee sowie die hohen Druckdüsen, die das Personal zum Reinigen der Terrassen verwendet, führen dazu, dass die Geräte nass werden.
Deshalb verwenden wir Geräte mit IP65-Zertifizierung. Im Klartext bedeutet das: Die Geräte sind fest verschlossen. Staub kann nicht eindringen, und Wasser kann die elektrischen Komponenten nicht beschädigen. Dadurch entstehen keine Kurzschlüsse, und die Geräte müssen nicht alle paar Jahre ausgetauscht werden.
Die richtige Wärmezufuhr
Wir verwenden meist Kurzwellen-Infrarotheizer. Sie heizen schnell – bereits kurz nachdem die Gäste Platz genommen haben, sind sie warm.
Aber man muss darauf achten, wo man die Heizer platziert. Die Wärme von Kurzwellenheizern ist intensiv. Wenn man sie zu niedrig hängt, bekommen die Gäste heiße Köpfe und kalte Füße. Wir nehmen uns Zeit, um die perfekte Höhe sowie Leistung der Heizer herauszufinden, damit die Wärme gleichmäßig über den ganzen Tisch verteilt wird.
Zusätzlich: Kontrolle der Heizung
Man kann die Heizer außerdem mit einem Controller verbinden. So verbraucht man keinen Strom für leere Bereiche – man heizt nur die Bereiche, in denen tatsächlich Menschen sitzen.
Fazit
Wenn die Leute nicht mehr frieren, bleiben sie gerne. Sie bestellen weitere Getränke und bleiben auch zum Dessert. Plötzlich sind die kalten Tage zwischen 0°C und 10°C kein „Nicht-Saisonzeitpunkt“ mehr – sondern eine Möglichkeit, Geld zu verdienen.
Und wenn Sie immer noch mit alten Gasheizern arbeiten, glauben Sie mir: Wechseln Sie lieber dazu. Kein Herumtragen schwerer Propanbehälter mehr – und keine Sorgen wegen offener Flammen.
Stellen Sie nur sicher, dass Ihr Stromverteiler die Last bewältigen kann – dann ist alles in Ordnung.