Hentikan amalan membakar bahagian luar sementara bahagian dalam tetap sejuk
Pernah perasan tak kenapa ada permukaan roti yang dibakar menjadi hangus di bahagian luar, tetapi bahagian dalamnya masih sejuk? Atau lebih teruk lagi, bahagian luar roti itu menjadi kering sepenuhnya sebelum bahagian dalamnya sempat panas.
Ini merupakan masalah yang menjengkelkan. Kita boleh mengatasinya dengan mengawal “aliran tenaga” yang digunakan untuk memanaskan makanan tersebut. Dengan cara ini, kita dapat mengawal berapa banyak haba yang diberikan kepada makanan dan seberapa cepat ia dipanaskan.
Menjaga kelembapan di tempat yang sepatutnya
Kebanyakan pemanas lama hanya memanaskan udara sahaja. Masalahnya ialah udara panas akan merosakkan kelembapan yang ada pada makanan tersebut.
Tetapi tiub inframerah kami berfungsi secara berbeza. Ia menggunakan radiasi elektromagnetik untuk memanaskan makanan secara langsung. Bergantung pada jenis tiub yang digunakan, kita boleh menentukan sejauh mana haba tersebut sampai ke dalam makanan. Dengan cara ini, permukaan makanan akan menjadi rangup dan berwarna keemasan, sementara bahagian dalamnya tetap lembut.
Memilih pengganti yang sesuai
Apabila mencari tiub pengganti, perhatikan betul-betul wattage dan panjang tiub tersebut. Jika anda menggunakan tiub berwattage tinggi dalam ruang yang sempit, ia akan menyebabkan kawasan tertentu menjadi terlalu panas sehingga merosakkan makanan tersebut. Nasihat saya: gunakan voltan dan wattage yang disyorkan oleh pengilang asal. Jika anda cuba meningkatkan kuasa tanpa mengganti kabelnya, ia akan menyebabkan kerosakan pada komponen elektronik. Bukan cara yang baik untuk menghabiskan hari Selasa.
Cara pemasangan
Kami menggunakan kaca kuarsa berkualiti tinggi untuk tiub pembakaran kami. Mengapa? Kerana kaca kuarsa tidak mudah rosak walaupun suhu berubah secara drastik. Ia mampu menahan perubahan suhu yang cepat dengan lebih baik berbanding kaca biasa.
Pemasangannya sangat mudah. Kami menggunakan konektor biasa, jadi tiub pengganti ini boleh digunakan secara langsung. Tidak perlu membongkar komponen mesin atau mengubah sistem kabelnya. Cuma perlu menggantikan tiub lama dengan yang baru, dan mesin akan berfungsi semula seperti biasa.
Beberapa perkara yang perlu diperhatikan
Tiub berintensiti tinggi akan mencapai suhu yang sangat tinggi dengan cepat. Ini bagus untuk proses pembakaran, tetapi ia juga memberi tekanan yang lebih besar pada komponen mesin. Pastikan saluran udara berfungsi dengan baik. Jika haba di sekeliling tiub terlalu tinggi, komponen elektronik mungkin rosak. Selain itu, jika aliran udara di sekitar tiub tidak mencukupi, filamen tiub akan cepat rosak. Pastikan udara beredar dengan baik agar peralatan anda tahan lama.