bakery oven heating element for rapid heating

なぜオーブンのヒーターが重要なのか ケーキがうまく焼けないとき、何が原因なのでしょうか？おそらく、天板の半分だけが焼けてしまい、もう半分は生焼けの状態になってしまうことがありますよね。 多くの人はレシピや職人の責任だと考えますが、実際にはオーブンの問題です。 実は、オーブンのドアを開けて天板を入れ...