צמצום פליטות הפחמן באמצעות צינורות קוורץ הלוגן אם אתם רוצים שהמטבח שלכם יהיה “ירוק”, הדרך המהירה ביותר לעשות זאת היא לעבור לשימוש בחימום באמצעות...

מה יצרנו, ולמה זה חשוב תכננו את מנורת האינפרא-אדום הזו מסיבה אחת ברורה: להאיץ את קצב האפייה במפעלים, מבלי שיהיה צורך לשנות את כל מערכת האפייה....

כשמגיע זמן האפייה, אין לך זמן לחכות שהתנור יגיע לטמפרטורה הרצויה. זמן החימום הארוך גורם לעיכוב בתהליך האפייה, וחום לא אחיד גורם לכך שהמאכלים לא יתאפו...

כאשר ערימת הכרטיסים גדלה והמגשים עוברים ממקום למקום במהירות, חום לא אחיד אינו רק מעצבן – הוא גם גורם לבזבוז כסף בגלל מוצרים שנהרסים ובגלל זמן שנגנב....

ברגע שהשירות מתחיל, דרוש חימום חוזר מהיר — מבלי להפוך את הפיצה לדיסק קשיח. לכן בחרנו בנורת הלוגן heat-bridge למשימות חימום חוזר. אלמנטים מחממים...