Encuentre los reemplazos adecuados para su horno de terraza
Seamos honestos: las lámparas de calentamiento originales para los hornos de terraza importados son increíblemente caras. En realidad, está pagando un “impuesto de marca” solo para que su horno funcione. La buena noticia es que existen muchas alternativas de alto rendimiento. La mala noticia es que, si no elige las especificaciones correctas, podría terminar con placas electrónicas dañadas o con un lote de panes arruinados.
Tenga cuidado con la potencia y el calor
Las especificaciones eléctricas deben ser perfectamente compatibles. Punto. Si conecta una lámpara de 230V a un circuito de 400V, esta se quemará al instante. No es algo que pueda ocurrir “tal vez”, sino que es algo inevitable. Por otro lado, si utiliza una lámpara con menor potencia, su horno tendrá dificultades para alcanzar la temperatura adecuada. Pasará mucho tiempo esperando a que termine el proceso de cocción.
Luego está la densidad de calor. Aquí es donde las cosas se complican. Imagine que un tubo corto con alta potencia concentra mucha energía en un espacio muy pequeño. Eso crea puntos calientes. Si su nueva lámpara tiene un filamento de longitud diferente al del original, algunos puntos se quedarán quemados, mientras que otros apenas se dorarán.
Los calentadores de cuarzo y halógeno
La mayoría de estos hornos utilizan calentadores de cuarzo de onda corta. Nosotros usamos calentadores de gas halógeno porque evitan que el filamento se evapore demasiado rápido. De esta manera, el calor se mantiene constante durante miles de horas, evitando así la necesidad de reemplazar constantemente las lámparas.
Pero antes de encender el horno, revise sus conectores. Ya sea que utilice conectores tipo R7 o SK15, estos deben estar bien ajustados. Si están sueltos, podrían producir chispas que dañen los conectores. Siempre recomiendo revisar los clips cada vez que cambie la lámpara.
Algunas advertencias antes de instalarla
Estas lámparas de alto rendimiento son geniales, ya que logran alcanzar la temperatura adecuada casi al instante. Pero ese calor instantáneo ejerce una gran presión sobre los cables del horno. Si piensa en utilizar una lámpara con mayor potencia, asegúrese de que sus relés puedan manejar la corriente. No quiere que se derrita algún cable en las paredes.
Y un consejo sobre las lámparas baratas: evite aquellas que no tienen recubrimiento protector en el cuarzo. Sin ese recubrimiento, incluso una sola gota de grasa o agua en el vidrio caliente puede causar un “choque térmico”. El tubo se romperá justo frente a usted. Es un desastre. Tómese dos segundos para limpiar la lámpara antes de encenderla. Así evitará muchos problemas más adelante.