Mantendo as mesas ao ar livre ocupadas quando faz frio
Assim que a temperatura cai, os espaços ao ar livre se tornam inúteis para receber convidados. É uma maneira rápida de perder dinheiro que poderia ser lucro.
É por isso que optamos por aquecedores infravermelhos com classificação IP65. A maioria dos aquecedores tenta aquecer o ar, mas, se houver brisa, o calor simplesmente se perde. Os aquecedores infravermelhos são diferentes: eles emitem calor diretamente sobre os convidados e suas cadeiras. É como estar ao sol em um dia de inverno.
Lidando com as condições climáticas
Sejamos realistas: os equipamentos para uso externo sofrem bastante com chuva, neve e umidade. Um aquecedor barato pode ser destruído em apenas uma estação do ano.
Usamos aquecedores com classificação IP65 porque eles são feitos para resistir às condições extremas. Eles são à prova de poeira e conseguem suportar jatos d’água vindos de qualquer direção. Não precisa se preocupar com umidade entrando no equipamento e danificando-o.
Fazendo com que os convidados se sentem nas mesas
Usamos emissores de ondas curtas para esses sistemas. A melhor parte é que não há necessidade de esperar que o equipamento “esquente”. Assim que um convidado se senta, ele já sente o calor imediatamente.
Dessa forma, você consegue manter as mesas ocupadas durante todo o mês de dezembro. Além disso, como o calor é concentrado, os equipamentos ficam compactos. Você não precisa de um ventilador enorme e barulhento; basta conectá-los ao teto ou à parede e esquecê-los.
O problema: energia e localização
Há algo que não se pode ignorar: esses equipamentos consomem muita energia para lidar com os ventos glaciais. Você precisa verificar seus disjuntores. Se você usar dez equipamentos de 2000W cada, terá uma carga total de 20kW. Você não pode simplesmente conectar esses equipamentos a uma tomada normal – isso causará problemas durante o horário de pico, na sexta-feira à noite. Você precisa de um circuito dedicado.
Além disso, certifique-se de escolher a altura correta. O ideal é colocá-los a aproximadamente 2,5 a 3 metros de altura. Se estiverem muito baixos, os convidados sentirão calor excessivo nos ombros. Se estiverem muito altos, o calor não chegará às mesas.
Se escolher a altura correta, conseguirá manter as mesas ocupadas durante todo o inverno.