别再让露台在冬天被闲置了
大多数餐厅老板都认为，一旦气温下降，户外座位区就没什么用处了。这其实是一种极大的浪费。
我们用红外线加热器来解决这个问题。
其原理是：这类加热器不会试图加热空气——因为风会把热量吹走。相反，它们会将热量直接传递给顾客。这种感觉就像在秋日里站在阳光下一样。即使有微风，人们也能立刻感受到温暖。
能够承受恶劣环境
户外设备很容易受到损坏——雨水、雪，还有工作人员用来清洁露台的强力水枪，都会让设备受潮。
因此，我们使用IP65等级的加热器。简单来说，就是这种加热器的密封性非常好，灰尘无法进入，水分也无法接触到电路部分。这样就不会出现短路的情况，也不必因为暴风雨而频繁更换设备。
精准控制温度
我们通常使用短波红外线加热器。它的升温速度很快，顾客一坐下来就能感受到温暖。
不过，放置位置也很重要。如果安装位置太低，顾客的头部会过热，而脚部则依然很冷。我们需要仔细调整高度和功率，确保整个桌面的温度均匀。
此外，还可以通过控制器来控制加热器的运行，这样就不会在没人使用的区域浪费电力，只会为有人的地方提供热量。
最终效果
当人们不再感到寒冷时，他们就会继续留在那里。他们会再点一杯饮料，甚至等待甜点上桌。这样一来，0°C到10°C之间的寒冷天气就不再是“淡季”了——而是可以带来利润的时期。
如果你还在使用老旧的燃气加热器，那就赶紧换掉吧。不必再搬运沉重的丙烷气罐，也不用担心明火带来的安全隐患。只要确保电路能够承受相应的负荷，那就没问题了。