Giữ cho khu vực ngoài trời luôn ấm áp trong thời tiết lạnh giá
Việc tạo ra một không gian dùng bữa ngoài trời vào mùa đông thật sự là một thử thách khó khăn. Hầu hết mọi người đều sử dụng những chiếc máy sưởi thông thường, nhưng vấn đề là chúng chỉ có thể làm ấm không khí xung quanh. Còn ở ngoài trời thì hơi nóng đó sẽ biến mất ngay khi có gió thổi qua.
Đó là lý do tại sao chúng ta nên sử dụng các loại máy sưởi bằng tia hồng ngoại. Thay vì cố gắng chống lại gió, những chiếc máy sưởi này tỏa ra năng lượng trực tiếp vào người khách và những chiếc ghế của họ. Điều này giống như việc đứng dưới ánh nắng mặt trời vào một ngày thu se lạnh vậy – bạn sẽ cảm nhận được hơi ấm ngay lập tức.
Bí quyết để khu vực ngoài trời luôn đầy khách
Nếu khách ngồi xuống và cảm thấy lạnh, họ sẽ muốn rời đi ngay. Nhưng khi họ cảm nhận được hơi ấm ngay khi ngồi xuống, họ sẽ cảm thấy thoải mái hơn. Họ sẽ gọi thêm đồ uống và ở lại để thưởng thức món tráng miệng.
Điều quan trọng không phải là thiết bị sưởi, mà là việc tạo ra một không gian thoải mái để mọi người có thể dành thời gian bên nhau. Càng ấm áp thì mọi người sẽ ở lại lâu hơn, và điều đó sẽ giúp ích cho doanh thu của bạn.
Chọn công suất phù hợp
Về mặt kỹ thuật, việc chọn công suất phù hợp khá phức tạp. Tùy vào mức độ cần sưởi ấm, bạn có thể chọn công suất 230V hoặc 400V.
Lời khuyên của tôi là hãy phân chia khu vực sưởi ấm thành từng khu vực riêng biệt. Đừng để toàn bộ khu vực ngoài trời được sưởi ấm với công suất cao suốt đêm – điều này sẽ khiến bảng điều khiển điện của bạn bị quá tải. Nếu bạn lắp đặt các thiết bị với công suất tối đa, bạn sẽ gặp vấn đề với hệ thống điện vào những đêm cuối tuần. Hãy phân chia không gian sao cho có thể điều chỉnh mức độ sưởi ấm ở từng khu vực.
Một vài điều cần lưu ý
Tia hồng ngoại có tốc độ lan truyền nhanh, nhưng nó chỉ hoạt động theo một hướng nhất định. Giống như chiếc đèn pin vậy; nếu bạn di chuyển vài mét sang bên trái, bạn có thể gặp phải những chỗ lạnh. Để khắc phục điều này, bạn cần đảm bảo rằng các khu vực được sưởi ấm phủ kín lẫn nhau. Bạn muốn có một không gian ấm áp toàn diện, chứ không phải chỉ vài chỗ nóng.
Ngoài ra, hãy chú ý đến ánh sáng phát ra từ các thiết bị sưởi. Những thiết bị có công suất cao có thể gây chói mắt nếu được đặt quá thấp. Chúng tôi thường lắp đặt chúng ở độ cao ít nhất 2,5 mét. Như vậy, khách hàng vẫn có thể cảm nhận được hơi ấm mà không cảm thấy như đang ngồi dưới ánh đèn quá chói.