اپنے اوون کے گرم ہونے کا انتظار کرنا بند کریں۔
اس سے زیادہ پریشان کن بات کچھ نہیں ہوسکتی، جب آپ دیکھتے ہیں کہ آپ کی پیداواری صلاحیت کم ہوتی جارہی ہے، کیوں کہ اوون کو مناسب درجہ حرارت تک پہنچنے میں بہت وقت لگ رہا ہے۔ یا پھر، جب آپ نئی روٹیاں اندر ڈالتے ہیں، تو درجہ حرارت کم ہو جاتا ہے، اور آپ کو پھر سے انتظار کرنا پڑتا ہے کہ درجہ حرارت دوبارہ بڑھے۔ یہ ایک ایسی رکاوٹ ہے جو آپ کے کام کی رفتار کو کم کردیتی ہے۔
اس مسئلے کو حل کرنے کے لئے ہم شارٹ-ویو انفراریڈ (IR) بلب استعمال کرتے ہیں۔ انہیں اپنے ہیٹنگ سسٹم کے لئے “ٹربو بٹن” کے طور پر سوچ سکتے ہیں۔
یہ کس طرح کام کرتا ہے؟
زیادہ تر اوون، ہوا کو گرم کرکے کام کرتے ہیں، جس میں وقت لگتا ہے۔ لیکن IR بلب الگ ہیں؛ یہ الیکٹرومیگنیٹک تابکاری کو براہِ راست آٹے میں بھیجتے ہیں۔
ان بلبوں کو چھت یا دیواروں میں نصب کرنے سے، آپ کو ہوا کے گردش کا انتظار نہیں کرنا پڑتا۔ آپ کو فوراً ہی وہاں درکار حرارت مل جاتی ہے۔ یہ بہت تیز ہے… اور یہ آپ کے کام کی رفتار کو بہتر بنا دیتا ہے۔
آپ کو کون سے آلات کی ضرورت ہے؟
ہم عموماً ہیلوجن گیس سے بھرے ہوئے کوارٹز گلاس بلب استعمال کرتے ہیں۔ کیوں؟ کیوں کہ اس طرح آپ حرارت کو بہت زیادہ بڑھا سکتے ہیں، بغیر اس خوف کے کہ گلاس پگھل جائے یا فلامنٹ ٹوٹ جائے۔
انسٹالیشن بہت آسان ہے۔ ہم R7s یا SK15 کنیکٹرز استعمال کرتے ہیں، جن کا مطلب یہ ہے کہ انہیں بغیر کسی خاص سولڈرنگ کے ہی نصب کیا جاسکتا ہے۔
صرف ایک بات کا خیال رکھیں: یہ بلب بہت زیادہ بجلی استعمال کرتے ہیں، لہذا اپنی وائرنگ اور کنٹیکٹرز کو اس بوجھ کو برداشت کرنے کے قابل ہونا چاہیے، ورنہ آپ کو صبح بھر بریکرز کو دوبارہ سیٹ کرنا پڑے گا۔
کچھ احتیاطی تدابیر:
IR ہیٹنگ بہت طاقتور ہے، لیکن یہ صرف اسی جگہ کو گرم کرتا ہے جہاں اس کی روشنی پڑتی ہے۔ اگر آپ بلبوں کو روٹی کے بہت قریب نصب کریں، تو روٹی کی سطح جل جائے گی، جبکہ اندرونی حصہ اب بھی نامکمل رہ جائے گا۔ لہذا، آپ کو IR کی شدت اور ہوا کے بہاؤ کے درمیان توازن قائم کرنا ہوگا۔
جب آپ درست جگہ پر بلب نصب کریں، تو آپ کو روٹی کی پیداواری رفتار میں اضافہ دیکھنے کو ملے گا، بغیر روٹی کے معیار کو نقصان پہنچائے۔