गति की आवश्यकता: द्वितीय स्तरीय प्रतिक्रिया
आपको तो पता ही है कि सर्विंग काउंटरों को साफ करने हेतु ऊँचे तापमान की आवश्यकता होती है। लेकिन पुरानी विधियों में तो तापमान प्राप्त करने में बहुत समय लगता था।
इसलिए हमने ऐसा हीटिंग ट्यूब बनाया, जो तुरंत ही आवश्यक तापमान तक पहुँच जाता है। कोई इंतज़ार नहीं… बस तुरंत ही सफाई हो जाती है।
पावर, वोल्टेज एवं डिज़ाइन
यह उपकरण 400V वोल्टेज पर काम करता है, एवं इसमें 2500W की शक्ति है। यह उपकरण 300मिमी लंबाई में ही उपलब्ध है।
यह आकार कोई संयोग नहीं है… ऐसा इसलिए डिज़ाइन किया गया है ताकि यह छोटे स्थानों में भी आसानी से फिट हो सके। 400V वोल्टेज के कारण वायरिंग पर कम दबाव पड़ता है, जिससे मौजूदा कैबिनेटों में इसे लगाना आसान हो जाता है।
इसकी सामग्री: हैलोजन, क्वार्ट्ज़ एवं R7s
इसके अंदर हैलोजन तत्व है, जो क्वार्ट्ज़ ट्यूब में ही है। क्वार्ट्ज़ बहुत मजबूत होता है… यह ऊँचे तापमान को सहन कर सकता है, एवं तापमान में होने वाले तेज़ परिवर्तनों को भी सहन कर सकता है।
हैलोजन तत्व आउटपुट को स्थिर रखता है… यह लंबे समय तक काम कर सकता है। R7s कनेक्टर भी एक मानक है… यह विश्वसनीय है, इसे आसानी से वायर किया जा सकता है, एवं ऊँचे तापमान वाले वातावरण में भी यह काम करता है।
सर्विंग काउंटरों के लिए यह क्यों उपयुक्त है?
सर्विंग काउंटरों में स्वच्छता सबसे महत्वपूर्ण है… कोई भी लापरवाही नहीं चलेगी।
यह ट्यूब तुरंत ही गर्म हो जाता है… इसलिए सफाई की प्रक्रिया तुरंत ही पूरी हो जाती है। ऐसी गति के कारण, व्यस्त समय में भी काम आसानी से हो जाता है।
यह उपकरण मौजूदा काउंटरों के लिए भी एक अच्छा विकल्प है।
बस एक बात ध्यान में रखें… 2500W की शक्ति के कारण इसे उचित शीतलन एवं वायरिंग की आवश्यकता है। यदि कैबिनेट में हवा का प्रवाह कम है, तो आसपास के हिस्से गर्म हो जाएँगे। अपनी विद्युत क्षमता एवं थर्मल डिज़ाइन को पहले ही योजनाबद्ध कर लें… ताकि हर बार उच्च तापमान पर ही काम हो सके।