Die Notwendigkeit für Geschwindigkeit: Reaktion auf höchstem Niveau
Man kennt dieses Gefühl der Frustration – man muss die Arbeitsflächen des Servierbereichs desinfizieren, und das erfordert hohe Temperaturen. Doch die alte Methode? Es dauerte ewig, bis die nötige Temperatur erreicht wurde.
Deshalb haben wir einen Heizelement entwickelt, das direkt zur Sache geht. Die gewünschte Temperatur wird in Sekundenschnelle erreicht – keine Wartezeit. Schnelle und gründliche Desinfektion, genau dann, wenn sie am meisten benötigt wird.
Technische Daten: Leistung, Spannung und Passform
Dieses Gerät ist ein echtes Arbeitstier. Es arbeitet mit 400 V und bietet eine Leistung von 2500 W – alles in einem kompakten Gerät mit einer Länge von 300 mm.
Diese Größe ist nicht zufällig gewählt worden. Das Gerät ist so konzipiert, dass es problemlos in die engen Bereiche hinter den Arbeitsflächen passt. Zudem bedeutet die Arbeit bei 400 V weniger Belastung für die Verkabelung – dadurch wird die Installation in vorhandenen Schränken viel einfacher.
Ausstattung: Halogen, Quarz und R7-Stecker
Im Inneren befindet sich ein Halogen-Element, das in einem Quarzrohr untergebracht ist. Quarz ist widerstandsfähig – er kann hohe Temperaturen aushalten und verformt sich nicht bei plötzlichen Temperaturschwankungen.
Das Halogen-Element sorgt außerdem dafür, dass die Leistung konstant bleibt. Es ist langlebig und verbrennt nicht früh aus. Der R7-Stecker ist aus gutem Grund der Standard – er ist zuverlässig, leicht zu verbinden und eignet sich auch für Umgebungen mit hohen Temperaturen.
Warum es für Servierflächen geeignet ist
Hygiene ist bei Servierflächen von entscheidender Bedeutung – es darf nicht an Qualität gespart werden.
Dieses Gerät erhitzt sich schnell, sodass der Desinfektionsprozess in kürzester Zeit abgeschlossen ist. Dadurch kann man weiterarbeiten, selbst während der hektischsten Zeiten.
Außerdem kann dieses Gerät als Ersatz für viele bestehende Lösungen verwendet werden.
Eines sollte man jedoch beachten: Bei einer Leistung von 2500 W braucht das Gerät eine ordentliche Kühlung sowie eine entsprechende Verkabelung. Wenn die Belüftung im Schrank schwach ist, werden die umliegenden Teile die Hitze spüren. Planen Sie daher bereits im Voraus die elektrische Leistung sowie die thermischen Anforderungen – so erhalten Sie stets eine zuverlässige Leistung bei hohen Temperaturen.