শীতকালে আপনার বাইরের বসার জায়গাগুলোকে অপচয় হতে দেবেন না।
বেশিরভাগ রেস্তোরাঁর মালিকরা এটা মেনে নেন যে, তাপমাত্রা কমে গেলে তাদের বাইরের বসার জায়গাগুলো অকেজো হয়ে যায়। এটা সম্পূর্ণ অপচয়।
আমরা ইনফ্রারেড হিটার ব্যবহার করে এই সমস্যার সমাধান করি।
এর কৌশল হলো: এগুলো বাতাসকে উত্তপ্ত করার চেষ্টা করে না। কারণ বাতাস উষ্ণতাকে দূরে নিয়ে যায়। বরং এগুলো উষ্ণতাকে সরাসরি আপনার অতিথিদের কাছে পাঠায়। মনে হয় যেন শীতের দিনে সূর্যের নিচে দাঁড়িয়ে আছেন। বাতাস থাকলেও আপনি তা অনুভব করতে পারেন।
বৃষ্টি ও তুষারের বিরুদ্ধে সুরক্ষা
বাইরের সরঞ্জামগুলো বৃষ্টি, তুষার ইত্যাদির কারণে ক্ষতিগ্রস্ত হয়। তাই আমরা IP65 রেটেড ইউনিট ব্যবহার করি। অর্থাৎ, এগুলো ভালোভাবে সীলড থাকে; ধুলো বা জল ইলেকট্রিক্যাল যন্ত্রগুলোকে ক্ষতিগ্রস্ত করতে পারে না। ফলে কোনো সমস্যা হয় না, আর প্রতি কয়েক বছর অবশ্যই ইউনিটগুলো পরিবর্তন করার দরকারও হয় না।
উষ্ণতা নিয়ন্ত্রণ
আমরা সাধারণত শর্টওয়েভ ইনফ্রারেড হিটার ব্যবহার করি। এটা দ্রুত কাজ করে। অতিথিরা বসার সাথে সাথেই উষ্ণ অনুভব করেন।
কিন্তু এগুলো কোথায় রাখবেন সে বিষয়ে সাবধান থাকতে হবে। শর্টওয়েভ হিটারের উষ্ণতা খুব বেশি হয়। যদি এগুলো খুব নিচে রাখা হয়, তাহলে অতিথিদের মাথা গরম হয়ে যাবে, আর পা ঠান্ডা থাকবে। এটা অস্বস্তিকর অনুভূতি। আমরা ঠিক উচ্চতা ও ওয়াটেজ নির্ধারণ করি, যাতে পুরো টেবিলজুড়ে সমানভাবে উষ্ণতা ছড়িয়ে পড়ে।
আরও, আপনি এগুলোকে কন্ট্রোলারের সাথে সংযুক্ত করতে পারেন। এতে আপনাকে অপ্রয়োজনীয়ভাবে বিদ্যুৎ ব্যয় করতে হবে না; শুধুমাত্র যেখানে মানুষরা বসে আছেন, সেখানেই উষ্ণতা দেওয়া হবে।
সারাংশ
যখন মানুষরা ঠান্ডায় কাঁপে না, তখন তারা সেখানেই থাকেন। তারা আরও পানীয় অর্ডার করেন, ডেজার্ট খান। ফলে ০°সে থেকে ১০°সে তাপমাত্রার দিনগুলো আর “অফ-সিজন” নয়—বরং লাভজনক হয়ে ওঠে।
আর যদি আপনি এখনও পুরানো গ্যাস হিটার ব্যবহার করছেন, তাহলে বিশ্বাস করুন, এটা পরিবর্তন করুন। আর ভারী প্রোপেন ট্যাঙ্ক বহন করার বা আগুন নিয়ে চিন্তা করার দরকার নেই।
শুধুমাত্র নিশ্চিত হোন যে আপনার ইলেকট্রিক্যাল প্যানেলটি এই লোড সামলাতে পারে। তাহলেই সব ঠিক হয়ে যাবে।